Kabak Böreği

Kabak Böreği Tarifi

Malzemeler
Bir  kilo yufka
3 adet kabak
1 bardak süt
1 yumurta




1 demet dereotu
150 gram beyaz peynir
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Sos malzemesi
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta

Yapılışı
Kabak böreği tarifi için Kabaklar ince ince rendelenip suyu sıkılır ve derin bir kaba konur,içine 1 yumurta, 1 su bardağı süt, küçük küçük ufalanmış peynirler. Küçük Küçük doğranmış dere otları ile birlikte iyice karıştırılir.




Sosu ayrı bir kasede, yumurta süt ve sıvı yag,birbirine karıştırılarak  hazırlanır.

Fırın tepsisi yağlanır veya yağlı kağıt serilir. 3 tane yufka  araları sos sürülerek üst üste dizilir. 3. yufkaya hazırlamış olduğumuz kabaklı malzemeden  her yere eşit gelecek şekilde yayılır. Kalan yufka da  sos sürülerek tepsiye dizilir. En son yufkaya kalan sostan sürülür. Hazırlamış olduğumuz börek dilimlenerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika pişirilir. Kabak böreği tarifi mükemmel oldu kesinlikle denemelisiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir