Ekmek Pizza Tarifi

Malzemeler
Dilediğiniz tarzda ekmek.

Ekmek Sosu İçin
4 adet
orta boy domates
2 yemek kaşığıdomates salçası
2 silme tatlı kaşığıfesleğen
1 çay kaşığıkekik
2 çay kaşığıtuz
1 yemek kaşığıtereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)

Pizza Üzeri İçin
100 gram mozzarella peyniri
100 gram sucuk
100 gram salam
100 gram jambon
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
100 gram beyaz peynir
2 yemek kaşığı doğranmış siyah zeytin

Yapılışı
Pizza sosunu hazırlamak için; kabuklarını soyduğunuz domatesleri iri küpler halinde doğrayın.
Domates salçası, kekik, fesleğen ve tuz ilave ettiğiniz domates küplerini mutfak robotunda püre haline getirin.
Hazırladığınız sosu, yatay olarak kestiğimiz ekmeklerin üzerine sürün. Kenarlarına da biraz oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı dokundurmayı unutmayın.
Sırayı bozmayacak şekilde; mozzarella peyniri, sucuk, salam, jambon dilimleri, rendelenmiş kaşar peyniri ve doğranmış siyah zeytini ekmek dilimleri üzerine serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırına sürün ve üstündeki kaşar peyniri kızarmaya başlayana kadar (hafif renk değiştirecek) pişirin.
Daha sonra dışarı çekip üzerine ufaladığınız beyaz peyniri serpiştirin ve tekrar fırına sürün. Beyaz peynir eridiğinde pizzanız olmuş demektir.
Bayat ekmek dilimlerini değerlendirerek hazırladığınız ekmek pizzaları, sevdiklerinizle birlikte afiyetle yiyebilirsiniz.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir