Kabak Salatısı Tarifi

Kabak Salatası Tarifi

Malzemeler
2 tane kabak
2 tane havuç
4 tane kornişon turşu
3 kaşık haşlanmış mısır
Yarım demet dereotu
2 diş sarımsak
Bir bardak süzme yoğurt
Bir bardak normal yoğurt
Yeterince tuz
Üzerine süs amaçlı 5, 6 adet ceviz



Yapılışı
Kabak tatlısı tarifi için. Kabaklar ince ince rendelenir bir tavada iki kaşık sıvı yağ ile kavrularak suyunu çekene kadar pişirilir.
Havuçları İnce İnce rendelenir ayrı bir tavada iki kaşık sıvı yağ ile suyunu bırakıp, çekene kadar kavrulur.
Kavurduğumuz sebzeler soğuyunca derin bir kaseye alınır üzerine mısır ilave edilir. Dere otları küçük küçük doğranıp ilave edilir. Kornişon turşular küçük küp küp kesilerek ilave edilir.
Yoğurtlarda eklenerek güzelce karıştırılır yeterince tuz eklenerek servis tabağına alınır. Yarım yarım cevizleri orta kısma yan yana dizilerek servis yapılır. (cevizlerle istediğiniz şekilde sus yapabilirsiniz) çay saatlerinde veya yemeklerin yanında ikram edilir. Kabak Salatası tarifi hem hafif hem de çok sağlıklıdır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir