Traliçe Tarifi

Traliçe Tarifi

Kek için malzemeler
5 tane yumurta
1 su bardağı ve 2 yemek dolusu un
1 su bardağından bir kaşık az şeker
1 paket  kabartma tozu
1 paket  vanilya

Yapılışı
Traliçe Tarifi Yumurta ve şeker derin bir kasede, köpürüp  beyazlıyana kadar çırpılır, üzerine elenerek un , kabartma tozu ve vanilya  eklenir. Spatulayla alttan üste doğru fazla sondürmeden yavaş yavaş karıştırılır. Yağlanmış yada, yağlı kağıt serilmiş cam fırın tepsisine dökülür. Önceden ısıtılmış 170 derecede, alt,üst  fansız ayarda  10 dakika sonra ayarı 150 dereceye düşürülür. 30 dakika daha pişirilir, fırından çıkartılır, ılınması beklenir.




Süt  sosunun malzemesi
750 mililitre süt
3 yemek kaşığı toz şeker
200 miligram 1 paket krema

Yapılışı
Sos soğuk olarak hazırlanır,
derin bir kaseye bütün malzemeler alınır karıştırılır, şeker eriyince dolaba kaldırılır,

Karamelin malzemesi
Bir su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
200 ml 1 paket krema




Karamelin yapılışı
Traliçe Tarifi Toz şeker küçük bir tencereye alınır yanmadan karamelize hale gelmesi için, arada karıştırılarak pişirilir.
Karamelize olan şekerin içine tereyağı ilave edilir biraz daha karıştırılır sonra üzerine krema ilave edilir. Birkaç kez daha karıştırılarak tencere, ocaktan alınır.

Krem şantinin malzemesi
Bir paket krem şanti
1 su bardağı süt

Yapılışı
Derin bir kasede krem şanti ve süt iyice kabarana kadar karıştırılır.

Traliçenin Tarifi yapılışı
Trileçenin keki fırından çıkartılıp ılındıktan sonra üzerine  çatalla delikler açılır ve sütsosu kepçe ile her tarafa gezdirilerek dökülür.
Üzerine krem şanti den 2 kaşık ayrılır gerisi kekin üzerine dökülür yayılır  ve düzgün şekilde sürülür. Sonra
üzerine karamel  sosu her tarafa kaşıkla yayılır.
En üstüne ayrılan krem şanti bir poşete koyup  ince şekilde delinerek trileçenin üzerinden ince şeritler halinde gezdirilir. Sonra kürdan ile aralarında çizgi çekilerek şekil verilir dolapta en az 4 saat dinlendirilerek servis yapılır.




Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir