armut

Armut Tatlısı Tarifi

Malzemeler

6 tane sert ve orta boy armut
4 çay bardağı şeker
Bir tatlı kaşığı karanfil
5 su bardağı su
1 kaşık limon suyu




Yapılışı
Armutlar sapları koparılmadan ince bir şekilde güzelce soyulur. Hepsi soyulduktan sonra armutların içine gireceği ebatta derin bir tencereye yerleştirilir. Üzerine su, limon suyu ve şekerin yarısı ilave edilerek 15 dakika kısık ateşte pişirilir. Ayrı bir tencerede kalan 2 çay bardağı şeker kısık ateşte karamelize olana kadar karıştırılarak pişirilir. Armutları pişirdiğimiz tenceredeki sudan bir buçuk su bardağı su, şekerin üstüne ilave ederek 2-3 dakika daha karıştırarak pişiririlir. Karamelize şekerli  su armutların üzerine ilave edilir. 5 dakikada armuttarla beraber pişirilir. Armutlar pişince tencerede soğuması beklenir, soğuduktan sonra kaymak  ve fıstık ile servis yapılır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir