Mercimek Çorbası Tarifi

Zaman, mekan, yer farketmeksizin afiyetle tükettiğimiz mercimek çorbası hayatımızın bir bütünü haline gelmiştir. Misafir ziyaretlerinin vazgeçilmez çorbasıdır. Hastalıklara bile şifa olmaktadır. Bu mükemmel çorba tarifi sizlerle…

Kalori – Besin Değeri
275 Gram – 85 Kalori
%45 Karbonhidrat
%17 Protein
%38 Yağ

Malzemeler
Bir buçuk su bardağı kırmızı mercimek
Bir baş soğan
Bir tane havuç
2 yemek kaşığı bulgur
1,5 çorba kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
Kırmızı biber

Yapılışı
Mercimekler iyice yıkanarak bir tencereye alınır kabuğu soyulmuş ve doğranmış havuç eklenir, soğanda küçük küçük doğranır tencerenin içine eklenir, 2 kaşık bulgur da yıkanıp eklenir,
10 bardak su eklenir ve tencere ateşe konur orta ateşte 20 dakika pişirilir mercimekler piştiyse Ocak söndürülür ve blenderdan geçirilir
Yağı ayrı bir tavada pişirip üzerine kırmızı biber yakılır . Çorba kaseye koyulur ve üzerine kırmızı biberli servis yapılır.
Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir