Tarhana Çorbası Tarifi

Malzemeler
1 su bardağıtoz tarhana
7,5 su bardağısıcak et suyu(1 adet et su tablet ile hazırlanmış)
2 yemek kaşığıayçiçek yağı
1 tatlı kaşığıdomates salçası
1 çay kaşığıtuz
1 çay kaşığıkarabiber
1 çay kaşığıpul biber
1 tatlı kaşığınane
2 dişsarımsak

Yapılışı

  1. enceremizin içerisine sıvı yağ, nane, salça,baharatlar ve tarhanayı ekleyip biraz karıştırarak kavuruyoruz.
  2. Suyu yavaş yavaş ilave ediyoruz ve devamlı karıştırarak pişiriyoruz. Topaklanmaması için tel çırpıcı ile karıştırabilirsiniz. (kaynayana kadar karıştırmazsak çorba kesilir).
  3. Kaynadıktan sonra 5 dk daha bekleyip ocaktan alıyoruz, çorbamızı…

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir