Izgara Köfte Tarifi

Kalori – Besin Değeri
120 Gram – 220 Kalori
%10 Karbonhidrat
%35 Protein
%55 Yağ

Malzemeler
Izgara Köfte (4 kişilik)
500 gram koyun kıyması
Bir baş soğan
1 yumurta
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Yeteri kadar tuz ve karabiber

Yapılışı
soğan ince ince doğranır üzerine bir tatlı kaşığı tuz serpilerek karıştırılır 10 dakika kadar bekledikten sonra olarak suyu çıkarılır.
iki defa çekilmiş orta yağlı kıyma 1 yumurta ve soğandan çıkarılan su , tuz ve karabiberle iyice yoğurulur,kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır avuç içinde yuvarlanır ve üstüne hafifçe bastırarak yarım parmak kalınlığında yatsilastirilir,
Köftelerin iki tarafı da hafifçe yağlanır,
Yanmaz tavada veya ızgarada iki tarafıda piştikten sonra sıcak sıcak salata ile servis yapılır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir