Meze Tarifleri

Çiğköfte

Çiğ Köfte Tarifi

Çiğ köfte (Ceyhan usulü) Malzemeler Yarım kilo yağsız koyun eti 1 kilogram köftelik ince bulgur 2 adet iri domates veya (1 çorba kaşığı…

Humus Tarifi

Humus Tarifi

Malzemeler 250 gram nohut 250 gram tahin 4 diş sarımsak 2 limonun suyu 4 çay kaşığı…

Güveçte Türlü Tarifi

Kullanılacak malzeme (5 kişilik): 300 gram kuzu eti 3 kaşık sıvı yağ 2 orta boy soğan 300 gram taze fasulye 2 tane kabak 1 iri…

Kaşarlı Mantar Tarifi

Malzemeler Kişi sayısına göre büyük boy mantar Her mantar için 1 çay kaşığı tereyağı Yeteri kadar kaşar peyniri Tuz Hazırlanışı…