Kapuska Tarifi

Kapuska Tarifi

Malzemeler
1 kilo Beyaz lahana
1 büyük soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı pirinç
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Yeterince tuz




Yapılışı
Soğan yemeklik küçük küçük doğranır 1 kaşık tereyağı ve bir kaşık sıvı yağ ile pembeleşinceye kadar pişirilir ve üzerine salçalar ilave edilir. Kapuska Tarifi mükemmel hafif ve sağlıklı.
Kapuska tarifi için 1 dakikada salçalar ile birlikte kokusu çıkana kadar pişirilir sonra yıkanmış iki üç parmak kalınlığında doğranmış beyaz lahanalar ilave edilir. Tencerenin ağzı kapatılarak 5 dakika yumuşaması beklenir lahanalar yumuşadıktan sonra iki kaşık pirinç yıkanır üzerine ilave edilir. Tuz, karabiber, pul biber eklenir.
2 su bardağı ılık su eklenir ağzı kapatılır kısık ateşte 15-20 dakika pişmesi beklenir.Kapuska tarifi için Pirinçler yumuşayınca pişmiş demektir.  Kapuske tarifi hem lezzetli hemde doyurucu bir tarif kesinlikle denemelisiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir